Vardagsmat a la Jess

Godmorgon, godmorgon!

 

Mitt i veckan igen, redan! Visst är det härligt när tiden går snabbt mot helgen? Det tycker i alla fall jag! 

Idag har jag en träingsdejt inbokad framåt kvällen. Jag och min vän Maria har bestämt att vi ska ut och powerwalka tillsammans ikväll. Jag har varit väldigt duktig (om jag får säga det själv) med att gå ut och gå dessa sista dagarna och är faktiskt stolt över mig själv för det - jag är tyvärr gärna ganska lat på röra-mig-fronten annars nämligen. Jag försöker dock råda bot på den dåliga ovanan nu, och det är ju alltid roligare med sällskap, eller hur!? Jo, så ikväll drar jag med mig Maria också. Heja oss!

 

När vi ändå är inne på ämnet träning så kan det väl passa bra med ett baktips? Nej, skämt åsido... Det är ju dock bra att förbereda inför helgen så här mitt i veckan, eller vad säger ni? Jag tycker inte det är fel att ha någon dag i veckan som man väljer att fika, eller äta godis eller chips, eller vad man nu själv föredrar. Inte fel alls.

Så, vill man då kanske ha just fika, eller vet att man får gäster? Ja, men då är det bra att vara ute i god tid, i alla fall med planeringen. Det är just det som är det bästa med just denna långpannekakan - man kan planera i förväg, men behöver inte alls lång tid på sig för att baka den! Den går snabbt att göra, den räcker till många, den går utmärkt att frysa och den är gudomlig god! Vad mer kan man egentligen begära av ett bakverk!?

 

1 långpanna

 

 

 

Byt gärna ut blåbären mot exempelvis hallon, krusbär eller vinbär... Eller varför inte skivade rabarber?