Slutet på detta året närmar sig med stormsteg verkligen. Julen är över för denna gången, jag hoppas ni alla hade en lugn och skön jul tillsammans med dem ni håller närmst. Egentligen kanske jag inte ska säga att julen är över när jag tänker efter, jag har fortfarande julfirande kvar i min almanacka. Själv firade jag jul hemma hos min bästa vän tillsammans med hennes familj, och det var enkelt men supermysigt. Eftersom mina barn firade jul med sin pappa i år så har jag inte firat med dem ännu dock. Under julgranen här hemma är det med andra ord fortfarade fullt med oöppnade klappar som väntar på att barnen kommer så vi kan ha lite julmys tillsammans. Vi kör lite "nyårsjufirande" här hemma hos mig i år med andra ord. Något jag ser fram emot. 

 

På tal om nyår så är det ju bokstavligen bara ett par dagar nu tills detta året officiellt är slut. Mina senaste tre år har varit väldigt intensiva och omvälvade på många sätt och vis, så jag hoppas att det under kommande år kanske blir lite mer stiljte i det hela. Men, som vi alla vet så återstår det att se helt enkelt. Det enda jag vet är att jag känner att jag är på en ganska bra plats just nu för det mesta, och det är en skön känsla att ha.

 

Hursom, om vi återgår till nyårfirandet i sig så är det ju nästan årets bästa tillfälle att slå på stort när det kommer till maten, eller hur? Slå på stort behöver ju inte alls betyda dyrt, utan mer bara sådan mat som man kanske inte äter till vardags av olika anldeningar. Ett riktigt långkok som Porterstek till exempel. Steken kan man dessutom med fördel göra dagen innan, och låta ligga i sin sky över natten så det blir mindre stress på självaste dagen. Perfekt om ni frågar mig.

 

Om vi inte hörs igen innan det nya året, så passar jag på att önska ett härligt nytt år redan nu!