Vardagsmat a la Jess

Godmorgon...

...denna trötta tisdag. Ja, idag är jag rejält trött, och försov mig med råge imorse! En halvtimme innan skolan skulle börjar öppnade jag ögonen och kom till insikten att jag måste stängt av larmet i sömnen och sött sussat vidare. Resten av huset sov dessutom lika gott som jag. Nåväl, ett bryskt uppvaknande senare för både mig och sonen stressade vi iväg till den andra skoldagen i första klass, och jo, vi hann! Hur vi lyckades med den bedriften exakt, det kan jag inte svara på, men på på något sätt gick det i alla fall. Nu har jag lyckats få i mig frukost och en kopp kaffe i alla fall och känner mig lite mer vaken... Betoning på lite... Önskar innerligt att jag vore en 'morgonmänniska' istället, det känns som att tillvaron skulle varit lite enklare då, i alla fall de tidigaste timmarna, haha. 

Nåväl, nu är vi som sagt vakna - sonen är i skolan, sambon på jobbet och jag och min dotter tar det lugnt här hemma. Nu under förmiddagen har jag lovat henne att vi ska åka iväg och fika medan storebror är i skolan. Jag, sonen och hans kompis var ju iväg och fikade efter skolstarten igår, och när lillasyster fick reda på det så blev hon lite ledsen, så idag är det bara mamma-dotter-fika som gäller. Inte mig emot, med tanke på att det känns som en sådan där dag då inga mängder kaffe i världen är tillräckliga för att jag ska vakna till liv... Aja, vi får se helt enkelt; vi har i alla fall lite roliga planer idag i form av ett besök hemma hos världens bästa Maria och hennes pojkar. Ja, efter skolan tänkte vi rymma till Maria och hänga där i hennes soffa och vid hennes köksbord med en kaffekopp i handen. Förbehållslöst och avslappnat, så där som man bara kan ha det hemma hos sig själv eller hemma hos riktigt goda vänner där man känner sig som hemma. Skönt!

Innan både fika och... ja, ännu en fika antagligen (?) i eftermiddag (det får nästan bli skämskudden fram på den), så måste vi ju planera lite middag också. Eftersom det är tisdag idag så tänker jag mig fisk! Tisdagar har ju alltid varit klassiska fiskdagar, i alla fall om man ska gå efter skolmatsedeln, och varför inte liksom? Fisk bör vi alla äta lite mer till mans tror jag - dels för att det är bra och nyttig mat, men framför allt för att det är så fantastiskt gott! Jag älskar verkligen fisk och bestället till exempel alltid in fisk när vi är ute och äter (enda undantaget är om det finns lamm på menyn). När vi dessutom ändå är inne på skolmatsedeln så tänkte jag idag dela med mig av en riktigt skolmatsedelsklassiker - skolans fiskssås! Ni vet den där kalla såsen som man liksom bara ville äta ur en stor soppskål helst, så god den var! Japp, exakt den! Receptet har jag skamlöst snott från Zeinas Kitchen, och den smakar verkligen precis som den gjorde i skolan på den tiden då det begav sig. Alldeles ljuvligt gott, med farligt mycket mersmak! Det bästa av allt? Den är barnsligt enkel att göra!

Skolans fisksås