Matsedel vecka 36
It's alive!
Ja, mina vänner, bloggen lever även om det inte känts så föregående vecka. Bloggen fick ligga lite ofrivilligt på is hela förra veckan på grund av min monstervecka på jobbet. Ni vet, jag har ju nämnt förr att var fjärde vecka jobbar jag vad som känns som dygnet runt ungefär och det känns som att jag bor på jobbet den veckan. Så även denna gången, när jag väl är hemma så däckar jag mer eller mindre i soffan med en gång, och jag har knappt tittat åt datorns håll ens en gång kan jag meddela... Denna veckan är jag dock ledig mer eller mindre hela veckan, och det är ju det som gör att monsterveckan faktiskt är värt det! Ojämn fördelning? Javisst, men jag älskar verkligen mina långlediga veckor!
Hur som helst går ju livet vidare i omvärlden trots att jag går i ide på jobbet. Sambon och barnen har haft en tillbaka-till-rutinerna-vecka med start av Bamsegympa för dottern och vanlig gympa för sonen. Det var ett kärt återseende för sonen när han klev in i idrottshallen, och dottern som längtat efter att även hon ska få börja gympa, har nu alltså äntligen fått göra det.
Helgen spenderade de dessutom nere i Skåne hos sambons syster med familj. De hade tydligen köpt lördagsgodis, lekt med lera, träffat farmor och ätit en massa pannkakor enligt egen utsago. Ja, och så lekt en hemskans massa med sina små kusiner också förstås.
Nu är ju dock helgen ännu en gång över, och idag är det inte bara vanlig måndag igen, utan det är också den sista augusti mina vänner! Ja, imorgon är det officiellt höst igen... Var tog sommaren vägen? Jag gillar iofs hösten också, och tycker det är mysigt att dra på mig en stor, tjock kofta eller krypa ner under en filt i soffan. Sen är det ju så klart all den goda maten som hör hösten till också! Ni vet, sopporna, grytorna och gratängerna. Den där värmade maten med riktigt hemmakänsla som man vill ha om hösten.
Matsedel vecka 36
Måndag - Nötbiffar med grillad paprika: Vi börjar veckan med världens enklaste biffar! Jag pratar om biffar av den typen där man blandar ner redan färdigt smaksatt färskost och sedan är det bara att steka på dem, och sen servera. Enkelt och snabbt, men framför allt väldigt gott!
Tisdag - Pastasås med ärtor: Vegetarisk tisdag? Ja! Varför inte!? Det kanske inte är den vackraste maträtten, men den är deso godare att äta än titta på, det lovar jag!
Onsdag - Currykyckling: Väldigt enkelt att tillaga, men med mycket smak. Med andra ord: en perfekt vardagsmiddag! Vad mer kan man begära egentligen?
Torsdag - Fläskgryta med katrinplommon: Med septembers intåg så kommer ju snart hösten med besked och då vill vi ju så klart ha en värmande gryta på menyn! En jättegod gryta som passar perfekt nu i höst - en fläskgryta gjord på en grytbas av karamelliserad lök och senap - det låter inte alls dumt, eller hur?!?
Fredag - Räkpaj: Här har ni mitt recept på den absolut godaste räkpajen jag vet! Tycker ni om pajer? Ja, så är denna verkligen ett måste! Ät den till fredagsmiddag idag vet jag!
Lördag - Varm smörgåstårta med bacon: När det är lördag så kan det väl kanske passa med något lite "festligare" till middag, eller vad sägs om smörgåstårta? Nu pratar jag inte om vilken smörgåstårta som helst, utan om en varm sådan faktiskt! Har ni ätit det någon gång? Det är det lite av en favorit här hemma. Både vuxna och barn brukar tycka om det i min erfarenhet, så varför inte passa på att bjuda hem nära och kära på middag när du ändå är i farten!
Söndag - Helstekt skinkstek med mango salsa: En klassisk söndagsstek går aldrig av för hackor! Servera med exempelvis potatis och gräddsås, eller varför inte en god pastasallad och lite mangosalsa!
Veckans söta - Amerikansk blåbärscheesecake: Vad sägs om att baka, baka liten kaka? Regninga höstdagar är ju perfekta bakdagar! Eller vad säger ni? Om inget annat så lyser ju det färdiga bakverket upp den gråa dagen lite extra i alla fall. Speciellt detta bakverket, som inte bara är gott, men även en riktig färgklick på fikabordet med sin lila-blå fyllning. Bakad, amerikansk cheesecake med smak av mitt favoritbär: blåbär!